اللوتين هو كاروتينويد غذائي تم العثور عليه في البيض والفواكه والخضروات ذات اللون الأصفر، ويتمتع بأنشطة بيولوجية متنوعة. فهو يقلل من تلف الحمض النووي للميتوكوندريا الناجم عن فرط سكر الدم وإنتاج أنواع الأكسجين التفاعلية (ROS)، ويعزز تكوين الميتوكوندريا الحيوي في خلايا ARPE-19 عند استخدامه بتركيز 10 μM.

استخدامات المنتج

الزانثوفيل، وهو كاروتينويد طبيعي يحتوي على الأكسجين، معروف على نطاق واسع بخصائصه القوية المضادة للأكسدة ودوره في حماية صحة الخلايا. ويتمثل تطبيقه الأهم في قطاع المكملات الغذائية وصحة العين، حيث يُعد مكونًا أساسيًا في المكملات الغذائية المصممة للوقاية من التنكس البقعي المرتبط بالعمر (AMD) وترشيح الضوء الأزرق الضار. وفي قطاع الأغذية والمشروبات، يُستخدم كملون أصفر إلى برتقالي طبيعي وآمن للسمن ومنتجات الألبان والعصائر. وتستخدمه صناعة أعلاف الحيوانات على نطاق واسع، لا سيما في تربية الدواجن، لتعزيز التصبغ الطبيعي لصفار البيض وجلد الدجاج اللاحم، بما يلبي تفضيلات المستهلكين للألوان الزاهية. بالإضافة إلى ذلك، يُستخدم بشكل متزايد في صناعة مستحضرات التجميل كمكون وظيفي في كريمات مكافحة الشيخوخة لمكافحة الإجهاد التأكسدي وتحسين ترطيب البشرة ومرونتها.