تظهر إسترات الأحماض الدهنية لبولي أوكسي إيثيلين سوربيتان، المعروفة تجاريًا غالبًا باسم "Tween"، على شكل سوائل لزجة أو معاجين أو مواد صلبة شمعية ذات لون أصفر إلى كهرماني (فعلى سبيل المثال، Tween 20 سائل، وTween 60 معجون، وTween 85 سائل لزج)، وذلك بسبب اختلاف أطوال سلاسل الأحماض الدهنية. وليس لها رائحة مميزة أو لها رائحة خاصة خفيفة. وهي قابلة للذوبان بسهولة في المذيبات القطبية مثل الماء والإيثانول والإيثيلين غليكول، ولكنها ضعيفة الذوبان في المذيبات غير القطبية مثل الزيت المعدني والزيت النباتي.

معلومات السلامة

استخدامات المنتج

يُعد Tween 80، المعروف أيضًا باسم Polysorbate 80، مادة خافضة للتوتر السطحي غير أيونية تُستخدم على نطاق واسع في مجالات الأغذية والأدوية ومستحضرات التجميل والصناعة. في صناعة الأغذية، يعمل كمستحلب ومثبت لتحسين تجانس المنتجات وقوامها. وفي مجال المستحضرات الدوائية، يساعد على تعزيز ذوبانية المكونات الفعالة وتشتتها. وفي مستحضرات التجميل، يُستخدم عادةً في المستحضرات والكريمات لتحسين استقرار التركيبة وتجربة المستخدم. كما يُستخدم كعامل ترطيب وتشتيت في التطبيقات الصناعية، لما يتمتع به من سلامة وتوافق جيدين.